इलायची 10 ग्राम

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साबुत इलायची, जिसे हरी इलायची या इलायची के नाम से भी जाना जाता है, इलायची के पौधे की फली में पाए जाने वाले बीजों को संदर्भित करता है। यह एक अत्यधिक सुगंधित मसाला है जिसका व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से दक्षिण एशियाई और मध्य पूर्वी व्यंजनों में।

इलायची के फायदे

• पाचन स्वास्थ्य: इलायची अपने पाचन गुणों के लिए जानी जाती है। यह अपच, सूजन, गैस और सीने में जलन के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती है। भोजन के बाद इसके कुछ बीज चबाने से पाचन में सहायता मिल सकती है।
• सूजनरोधी गुण: इलायची में पाए जाने वाले यौगिकों में सूजनरोधी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने और सूजन संबंधी स्थितियों के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
• एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव: इलायची एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करती है। एंटीऑक्सीडेंट पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में भूमिका निभाते हैं।
• ताज़ा सांस: इलायची के बीजों को चबाने से इसकी सुखद सुगंध और जीवाणुरोधी गुणों के कारण ताज़ा सांस लेने में मदद मिल सकती है।
• मधुमेह प्रबंधन: इलायची रक्त शर्करा के स्तर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकती है। कुछ शोध संकेत देते हैं कि यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकती है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
• वजन प्रबंधन: इलायची चयापचय को बढ़ावा देकर और परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा देकर वजन घटाने और वजन प्रबंधन में सहायता कर सकती है, जिससे कैलोरी का सेवन कम हो सकता है।